„Sladší darovaný ocot ako kúpené víno.“

„Manželstvo vzniká z lásky rovnako ako ocot z vína.“

George Gordon Byron (1788–1824) anglický básnik a vedúca osobnosť hnutia romantizmu

„Ako sa víno neopatrným zachádzaním zlomí v ocot, tak sa láska skoro môže zmeniť na neznesiteľnosť.“

Edmondo De Amicis (1846–1908) taliansky spisovateľ

„Mama je mama, otec je ocot.“

Moravské príslovie

„Lotor, čo Kristovi ocot vylogal.“

Slovenské príslovie

„Chemická rovnováha života? Zásadové ženy zostávajú na ocot.“

Ladislav Surinčák

„Pri prvom pohári pije muž víno, pri druhom víno pije víno, pri treťom víno pije muža.“

Japonské príslovie

„Víno s vodou je horšie, ako voda s vínom.“

Ruské príslovie

„Ľahko je z nedostatku čnosti prejsť k extrémom, namiesto spravodlivosti konať prísne, namiesto horlivosti unáhlene. Hovorí sa, že z dobrého vína sa ľahko stane ocot a prekypujúce zdravie poukazuje na blížiacu sa smrť.“

Vincent de Paul (1581–1660) francúzsky kňaz, zakladateľ a svätec

„Mlieko po víne to je jed, ale víno po mlieku je dobré pre každého.“

Jacob Cats (1577–1660) holandský básnik, humorista, právnik a politik