„Čo má byť kyslé, nech je s octom.“

„Do kyslého jabĺčka zahryzol.“

Slovenské príslovie

„Keby bolo všetko sladké, čo by bolo horké a kyslé?“

Slovenské príslovie

„Všetko sladké má svoju kyslú stránku; každé zlo svoje dobro.“

Ralph Waldo Emerson (1803–1882) americký filozof, esejista a básnik

„V živote sú chvíle, kedy viac ako sladká pusa chutí kyslá uhorka.“

Drahoslav Mika

„Ako nádherne ožije príroda po daždi! No nesmie to byť kyslý dážď!“

Eva Siegelová (1944) slovenská spisovateľka

„Spálil si jazyk polievkou a teraz fúka na kyslé mlieko.“

Cigánske príslovie

„Smotánka – Je to horor a defilé takých, čo zabudli, že tiež vyšli z gatí. Nepomestí sa im do ich hlavy, že smotana je pravý dar kravy. Obyčajná dedinská pamiatka tak ako cmar a kyslá srvátka. Kamera, ten huncút, hneď polapí pod smokingom ukryté tepláky. A zas iným z parádnej Smotánky trčí sečka – slama z ich topánky. Pravdu o tom, že je to ples páví, dokazujú honosné hlavy.“

Štefan Kasarda (1935–2006)