„Ľudia zmysel pre humor buď majú, alebo nemajú. Tak ako majú, či nemajú hudobný sluch.“— Miroslav HorníčekO ľuďoch, o hudbe 1
„Varenie je ako láska. Človek by sa mu mal plne venovať, alebo sa do neho vôbec nepúšťať.“— Miroslav HorníčekO láske, o jedlu, o varení 1
„Umenie tu nie je preto, aby zosúladilo chvíle nášho voľna a dávalo svoje tvorivé potvrdenie našim pocitom, nášmu vkusu. Umenie je tu preto, aby narúšalo zvyky, návyky a zlozvyky našich zmyslov. A ich lenivosť.“— Miroslav HorníčekO pocitoch, voľno, o jedlu, o umenie 1
„Žena, ktorá vidí na mužovi krásnu látku, odmyslí si toho muža. Muž, ktorý vidí krásnou látku na žene, odmyslí si tu látku.“— Miroslav HorníčekO ženách, o mužoch
„Smiech je vždycky prejavom kladného vzťahu, prejavom sympatie a často dokonca úcty.“— Miroslav HorníčekO smiechu, o jedlu, o vzťahoch
„Akákoľvek situácia, ak je súdená humorom, je súdená spravodlivo. Posudok vtipu je prísnejší ako posudok kritika i vedy.“— Miroslav HorníčekO vede, o jedlu
„Dni bolesti sa podobajú úzkym lávkam. Ak nechceš, aby chvíľkový závrat ohrozil tvoj život, pozeraj sa vždy o niekoľko krokov dopredu.“— Miroslav HorníčekŽivot, o bolesti
„Muž, ktorý vás nechce, a ktorého si chcete zobrať, hoci si vás nezaslúži, si rozhodne zaslúži, aby ste si ho vzali.“— Miroslav HorníčekO mužoch
„Manželstvo je úsilie a čin. Či ak chcete rada drobných skutkov. Alebo nehôd, nezhôd, ich riešenie a trpezlivosti.“— Miroslav HorníčekO jedlu, o manželstve, o trpezlivosti
