„Čajový rituál Japoncov. Obdivuhodná trpezlivosť ľudí, ktorí sa dve hodiny krútia okolo jednej šálky s teplou vodou.“Valeriu Butulescu (1953) rumunský básnik a románopisecO ľuďoch, O trpezlivosti, O vode
„Rozprávať príbeh, je naozaj ako aj všetko, ľahšie pri šálke čaju.“Alexander McCall Smith (1948) O čaji
„Estherov zákon:Vyštrbenú šálku, pohár od rúžu, alebo chlp v polievke dostane vždy najfajnovejší člen spoločnosti.“Murphyho zákon O zákonoch
