„Čajový rituál Japoncov. Obdivuhodná trpezlivosť ľudí, ktorí sa dve hodiny krútia okolo jednej šálky s teplou vodou.“ Valeriu Butulescu (1953) rumunský básnik a románopisec O ľuďoch , O trpezlivosti , O vode
„Rozprávať príbeh, je naozaj ako aj všetko, ľahšie pri šálke čaju.“ Alexander McCall Smith (1948) O čaji
„Estherov zákon:Vyštrbenú šálku, pohár od rúžu, alebo chlp v polievke dostane vždy najfajnovejší člen spoločnosti.“ Murphyho zákon O zákonoch
